药用乌梅和食用乌梅有什么区别

药用乌梅与食用乌梅的区别一般有口感不同、用途不同、功效不同、炮制方法不同、价格不同等。具体分析如下：

1.口感不同：药用乌梅经过专业处理，可能伴随一定的药味；而食用乌梅口感涩甜。

2.用途不同：前者一般药用，需要在医生的指导下使用；而后者属于平常的食物，可以根据自身情况适量食用。

3.功效不同：前者一般具有收敛止咳、涩肠止泻、生津止渴的作用；而后者通常具有增强食欲、生津止渴的作用。

4.炮制方法不同：前者需要将成熟的乌梅摘取后低温烘干；而后者可以直接清洗后吃，也可以在太阳下晒干后吃。

5.价格不同：药用乌梅一般需要20-60元一斤；而后者通常需要2-20元一斤。

需要注意的是，如果对乌梅过敏，一般不建议食用，以免引起红疹、瘙痒等过敏反应。