乌鳊属于寒性食物，适合体质偏热或夏季食用，体质虚寒者应控制摄入量。
乌鳊肉质细嫩且富含优质蛋白，其寒性特性有助于缓解燥热症状，如口干舌燥或便秘。中医理论认为寒性食物能清热解毒，适合阴虚火旺人群适量食用。烹饪时可搭配姜片、紫苏等温性调料中和寒性，减少对胃肠的刺激。需注意避免与西瓜、苦瓜等寒性食物同食过量，以免加重体寒。
体质虚寒者长期大量食用可能引发腹痛腹泻，建议搭配羊肉、桂圆等温补食材平衡寒性。女性经期或风寒感冒期间应暂时避免食用。若食用后出现畏寒、消化不良等症状，可用红糖姜茶温中散寒。日常储存需冷藏保鲜，烹调前彻底清洗去除腥味。
