胃溃疡可以吃海参吗

胃溃疡患者一般可以适量吃海参，但需结合个体消化情况调整食用量。海参富含优质蛋白及活性物质，有助于黏膜修复，但过量可能增加胃肠负担。

海参含有丰富的胶原蛋白、硫酸软骨素及多种微量元素，能促进胃黏膜修复并抑制幽门螺杆菌活性。其低脂特性不会刺激胃酸过度分泌，适合作为辅助营养来源。建议选择水发后清炖或煮粥，避免油炸、辛辣烹饪方式，每次食用量控制在50-100克为宜。

部分胃溃疡活动期患者可能对高蛋白食物消化吸收能力下降，食用后出现腹胀、嗳气等症状。合并海鲜过敏或高尿酸血症者应禁用。术后恢复期患者需经医生评估后决定是否食用，避免影响创面愈合。

胃溃疡患者日常饮食应以易消化、少刺激为原则，除适量食用海参外，可搭配山药、猴头菇等养胃食材。避免饮酒、浓茶及过冷过热食物，规律进食并保持情绪稳定。若食用海参后出现不适，应立即停用并咨询医生，必要时完善胃镜复查评估溃疡愈合情况。