孕妇后期能吃黑木耳吗

孕妇后期一般能吃黑木耳，适量食用有助于补充铁元素和膳食纤维。

黑木耳含有丰富的铁元素，有助于预防孕期贫血，其膳食纤维可促进胃肠蠕动，缓解便秘。黑木耳中的多糖成分具有调节免疫力的作用，但需注意充分泡发并彻底煮熟以避免微生物污染。部分孕妇可能对菌类食物过敏，首次食用应少量尝试。市售干木耳可能存在硫磺熏蒸风险，建议选择正规渠道购买无添加产品。

孕妇后期饮食应注意营养均衡，黑木耳每周食用2-3次即可，每次10-15克干品为宜，可搭配瘦肉、鸡蛋等优质蛋白食物提高铁吸收率。避免与寒性食物同食，烹饪时需确保100℃以上高温处理15分钟以上。如出现腹痛、腹泻等不适症状应立即停食并咨询医生，妊娠期糖尿病孕妇需控制单次摄入量，合并凝血功能异常者食用前应征求产科医师意见。