胰腺作用与功能是什么

胰腺是兼具内分泌和外分泌功能的消化系统重要器官，主要作用包括分泌消化酶参与食物分解，以及分泌胰岛素、胰高血糖素等激素调节血糖。

1、外分泌功能

胰腺腺泡细胞每日分泌1-2升胰液，含有胰蛋白酶原、胰淀粉酶、胰脂肪酶等多种消化酶。胰蛋白酶原在肠道被激活后分解蛋白质为氨基酸；胰淀粉酶将碳水化合物水解为单糖；胰脂肪酶协同胆汁乳化脂肪。胰液通过主胰管排入十二指肠，是食物消化吸收的关键环节。

2、内分泌功能

胰岛β细胞分泌胰岛素促进葡萄糖利用和储存，α细胞分泌胰高血糖素促进肝糖原分解，δ细胞分泌生长抑素调节前述激素分泌。这些激素通过门静脉系统进入肝脏，共同维持血糖稳态。胰岛内分泌功能紊乱可导致糖尿病或低血糖症。

3、酸碱平衡调节

胰液中碳酸氢盐浓度可达140mmol/L，能中和胃酸使肠道pH升至6-7，为消化酶提供适宜环境。这种碱性分泌功能可预防十二指肠溃疡，当胰腺导管阻塞时可能引发代谢性酸中毒。

4、免疫防御作用

胰腺分泌液中含有乳铁蛋白、溶菌酶等抗菌蛋白，能抑制肠道病原微生物过度增殖。胰腺还通过分泌IgA抗体参与黏膜免疫，其外分泌功能受损可能增加肠道感染风险。

5、代谢调节网络

胰腺与肝脏、下丘脑构成代谢调控轴。胰岛素抑制肝糖异生，胰高血糖素激活脂肪分解，生长抑素调节胃肠蠕动。这种多器官协同作用对能量代谢平衡至关重要。

维护胰腺健康需保持规律饮食避免暴饮暴食，限制高脂高糖食物摄入，戒烟限酒减少氧化应激损伤。建议40岁以上人群定期检测血糖和淀粉酶指标，出现持续性上腹痛、脂肪泻或不明原因体重下降时，应及时进行腹部超声或CT检查排查胰腺疾病。糖尿病患者需遵医嘱监测胰岛功能，避免自行调整降糖药物剂量。