不吃饭先消耗肌肉还是脂肪

不吃饭时身体会先消耗糖原储备，随后同时分解肌肉和脂肪供能，但脂肪消耗比例会逐渐增加。长期饥饿状态下脂肪会成为主要能量来源。

人体在空腹状态下会启动分解代谢过程。进食后4-6小时肝糖原基本耗尽，此时肌肉中的蛋白质开始分解为氨基酸，通过糖异生作用转化为葡萄糖。脂肪组织同时分解为甘油和游离脂肪酸，其中甘油也可参与糖异生。由于大脑等器官必须依赖葡萄糖供能，初期肌肉分解的比例相对较高，但随着酮体产生增加，脂肪供能占比会持续上升。

持续饥饿超过72小时后，机体代谢会发生适应性改变。肝脏产生的酮体可替代部分葡萄糖为大脑供能，肌肉蛋白分解速率下降约50%，脂肪供能比例提升至90%以上。此时脂肪组织成为主要能量来源，但肌肉仍会持续少量分解。这种代谢模式虽然能减少蛋白质流失，但会导致基础代谢率下降。

保持规律饮食有助于维持正常代谢状态。突然断食可能引发低血糖、乏力等不适症状。需要控制体重时建议采取科学饮食搭配适量运动，避免长期饥饿导致肌肉流失和代谢紊乱。如因疾病原因无法正常进食，应及时就医进行营养支持治疗。