阑尾炎手术后不能吃什么

阑尾炎手术后需避免食用辛辣刺激、高脂肪、难消化、易产气及生冷食物，主要包括辣椒、肥肉、糯米制品、豆类及冰淇淋等。

1、辛辣刺激食物

术后胃肠功能未完全恢复，辣椒、花椒、芥末等辛辣调料可能刺激黏膜导致腹痛或腹泻。手术创面愈合期间需减少消化道刺激。

2、高脂肪食物

炸鸡、肥肉、奶油等需大量胆汁分解，会增加肝胆负担。脂肪消化缓慢易引发腹胀，影响术后肠道蠕动恢复。

3、难消化食物

年糕、汤圆等糯米制品及粗纤维蔬菜可能黏附肠壁，坚果类食物残渣易滞留创面，均可能诱发肠梗阻风险。

4、易产气食物

黄豆、红薯、洋葱等产气食物发酵后易致腹胀，可能加重术后腹腔压力，影响切口愈合甚至导致疼痛加剧。

5、生冷食物

刺身、冷饮等低温食物会引发胃肠痉挛，冰淇淋含乳糖可能加重术后暂时性乳糖不耐受症状，均不利于恢复。

术后初期建议选择清流质饮食如米汤、藕粉，逐步过渡到低纤维软食如鸡蛋羹、烂面条。每日分5-6次少量进食，避免暴饮暴食。恢复期可适量补充优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉促进组织修复，同时注意补充维生素C含量高的水果如猕猴桃汁去皮去籽。保持饮食温度在40℃左右为宜，术后2周内避免食用带籽水果如草莓、火龙果。若出现呕吐、持续腹胀需及时联系主治医生。