橙子皮是寒性还是热性的

橙子皮属于温性食材，既不属于寒性也不属于热性。橙子皮具有理气化痰、健脾和胃等功效，常用于缓解咳嗽痰多、食欲不振等症状。

橙子皮含有挥发油、黄酮类化合物等成分，能促进消化液分泌，改善胃肠功能。新鲜橙子皮表面可能残留农药或果蜡，建议用盐水浸泡后刷洗干净再使用。晒干的橙皮称为陈皮，其药性更为温和，储存三年以上的陈皮药用价值更高。橙皮中的橙皮苷有助于降低毛细血管脆性，对预防微血管出血有一定作用。

橙子皮性质温和，适合多数人适量食用。阴虚火旺者长期大量服用可能出现口干咽痛等不适。风寒感冒初期可用橙皮煮水代茶饮，但风热感冒患者应避免使用。橙皮中的光敏物质可能增加皮肤对紫外线敏感度，食用后需注意防晒。橙皮与蜂蜜搭配可增强润肺效果，与生姜同煮能缓解胃寒呕吐。

日常使用橙子皮可切丝加入糕点或泡茶，每周食用2-3次较为适宜。制作陈皮时需选择无霉变的完整橙皮，置于通风处阴干。若需药用建议咨询中医师，根据体质搭配其他药材。保存橙皮应避免潮湿环境，发霉变质的橙皮不可继续食用。