肝癌介入手术后饮食注意事项

肝癌介入手术后饮食需以清淡易消化、高蛋白低脂肪为主，避免辛辣刺激及坚硬食物。术后饮食调整有助于促进恢复，减少胃肠负担，预防并发症。

肝癌介入手术后初期可选择米粥、面条、蒸蛋等流质或半流质食物，逐步过渡到软烂米饭、鱼肉泥、豆腐等低脂高蛋白食物。新鲜蔬菜水果应去皮去籽后制成泥状或榨汁，如苹果泥、胡萝卜汁，补充维生素的同时避免膳食纤维过多刺激肠道。术后1-2周可增加优质蛋白摄入，如清蒸鳕鱼、鸡胸肉丸，每日分5-6次少量进食。烹饪方式以蒸煮炖为主，禁用油炸、烧烤，食盐用量控制在每日5克以内。需严格禁酒及含酒精食物，避免腌制食品如咸菜、腊肉，减少肝脏代谢负担。

术后恢复期可适量增加山药、百合、银耳等药食同源食材，帮助健脾养胃。若出现腹胀、腹泻需暂停牛奶、豆浆等产气食物，改为低乳糖营养粉补充蛋白质。合并腹水患者应限制每日饮水量在1000毫升内，选择冬瓜、丝瓜等利水食材。糖尿病患者需监测血糖，避免高糖水果如荔枝、龙眼。所有食物需确保新鲜卫生，生熟分开处理，术后3个月内避免生食海鲜、溏心蛋等可能携带病原体的食物。

术后饮食需配合医生制定的个体化营养方案，定期复查肝功能指标。出现食欲减退、皮肤黄染等异常应及时就医。长期饮食管理应保持均衡营养，控制红肉摄入，优先选择白肉和植物蛋白，维持理想体重有助于降低复发风险。