桃的功效与营养成分
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桃富含维生素C、膳食纤维及钾等营养成分，具有润肠通便、抗氧化、辅助调节血压等功效。
桃的果肉含有丰富的维生素C，有助于促进胶原蛋白合成，增强皮肤弹性，同时参与体内氧化还原反应，减少自由基对细胞的损伤。其膳食纤维含量较高，可刺激胃肠蠕动，缓解便秘问题，并帮助维持肠道菌群平衡。桃中的钾元素能调节体内电解质平衡，对高血压患者有一定辅助调节作用。桃还含有少量铁、钙等矿物质，以及类胡萝卜素等植物活性成分，对改善贫血和视力健康有间接益处。桃的糖分以果糖为主，升糖指数适中，但糖尿病患者仍需控制摄入量。
建议选择成熟度适中的新鲜桃食用，避免过量摄入以防胃肠不适；对桃毛过敏者应去皮食用或选择油桃品种。桃可鲜食、制成果汁或加入沙拉，但不宜与海鲜同食以免影响消化。储存时需避免挤压，未成熟的桃可置于室温下催熟。特殊人群如糖尿病患者、肾功能不全者需在医生指导下控制摄入量。
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