葛花泡水的功效与作用

葛花泡水具有解酒护肝、缓解头痛、保护胃肠黏膜、辅助降血压、抗氧化等功效，适合饮酒过量或需日常保健的人群。

1、解酒护肝

葛花中的葛根素和黄豆苷元能促进酒精代谢，减轻肝脏负担。饮酒前后饮用可降低血液酒精浓度，减少酒后头晕、恶心等症状。长期饮酒者适量饮用有助于预防酒精性肝损伤。

2、缓解头痛

葛花所含的黄酮类物质能扩张脑血管，改善微循环，对酒后血管性头痛或紧张性头痛有缓解作用。可与菊花配伍增强效果，但需避免与镇静类药物同服。

3、保护胃肠黏膜

葛花多糖成分能在胃黏膜形成保护层，减少酒精对胃肠道的直接刺激。适用于酒后胃痛、反酸者，建议搭配少量蜂蜜调和饮用。

4、辅助降血压

葛花提取物通过抑制血管紧张素转换酶发挥轻度降压作用，适合高血压前期人群作为膳食辅助。但不可替代降压药物，需监测血压变化。

5、抗氧化

葛花中异黄酮类物质能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。日常饮用可搭配绿茶或枸杞，增强抗氧化协同效应，建议每日用量不超过10克干花。

使用葛花泡水时建议选择无硫熏制的干燥花蕾，每次取5-8克用90℃热水冲泡10分钟饮用。脾胃虚寒者应减少用量或配伍生姜，孕妇及低血压人群慎用。长期饮用者需定期检查肝功能，避免与抗凝血药物同服。日常可搭配山楂、陈皮等理气食材，增强消化功能。