土虺的常见用法有哪些

土虺是蝮蛇的俗称，其常见用法主要有药用、泡酒、食用三种。蝮蛇在中医中可入药，其蛇胆、蛇蜕、蛇毒等部位经专业炮制后可用于治疗风湿痹痛、疮疡肿毒等疾病；新鲜蛇体可浸泡于白酒中制成药酒，但需在专业医师指导下使用；部分地区有食用蝮蛇肉的习惯，但存在寄生虫感染风险，须彻底煮熟。

1、药用

蝮蛇全身可入药，蛇胆具有清热解毒功效，常用于目赤肿痛、小儿惊风；蛇蜕能祛风止痒，主治皮肤瘙痒、疥癣；蛇毒经提纯后可用于抗血栓药物制备。临床常用制剂包括蝮蛇抗栓酶注射液、蝮蛇胆川贝枇杷膏等。使用须严格遵医嘱，过量可能引起中毒反应，表现为恶心呕吐、肌肉麻痹等症状。

2、泡酒

活体蝮蛇经专业处理后浸泡于50度以上白酒中，其生物活性成分可逐渐溶出。传统医学认为蝮蛇酒有助于祛风除湿、舒筋活络，适用于关节疼痛患者。但蛇类携带多种病原体，自行泡制易导致细菌污染，饮用后可能出现腹痛腹泻。建议选择正规药企生产的成品蛇酒，避免家庭自制。

3、食用

蝮蛇肉含有丰富蛋白质，部分地区作为滋补食材。烹饪需经沸水焯烫、高温爆炒等工序杀灭寄生虫，不可生食或半生食用。蛇肉性温，阴虚火旺者过量食用可能引发口干舌燥、便秘等不适。野生蝮蛇属于保护动物，食用人工养殖个体需查验检疫证明。

接触蝮蛇及其制品时需做好防护，处理活体时应佩戴厚手套避免咬伤。药用制剂使用前需明确适应证，孕妇、儿童及过敏体质者慎用。食用前确保充分加热，出现头晕恶心等中毒症状立即就医。野生蝮蛇种群数量减少，建议优先选择人工养殖来源，避免破坏生态平衡。