婴儿多大可以吃蛋黄

婴儿一般6个月后可以尝试添加蛋黄。蛋黄富含铁、卵磷脂等营养素，但需从少量开始逐步适应，观察是否出现过敏反应。

婴儿辅食添加需遵循由稀到稠、由少到多的原则。首次添加蛋黄建议选择全熟蛋黄，取四分之一碾碎后混入米糊或温水调成糊状。初期每周喂食不超过两次，连续观察数日无皮疹、腹泻等反应后，可逐渐增加至半个蛋黄。8个月后可尝试每天摄入半个蛋黄，1岁左右可过渡到整个蛋黄。添加过程中应避免与高过敏风险食物如蛋白、海鲜等同日引入。

少数婴儿可能对蛋黄中卵黄蛋白过敏，表现为进食后出现面部红肿、呕吐或湿疹加重。家族有过敏史的婴儿建议推迟至8个月后添加，首次尝试前可咨询儿科医生。若发现过敏症状应立即停止喂食并就医。早产儿或存在慢性疾病的婴儿需根据发育评估结果调整添加时间。

蛋黄可作为婴儿早期补铁的重要来源，但不宜替代母乳或配方奶。添加初期需保持原有奶量，避免影响主要营养摄入。制作时须确保蛋黄完全煮熟，未凝固的蛋黄可能含有沙门氏菌。储存超过两小时的蛋黄泥应丢弃，防止细菌滋生。若婴儿拒绝接受蛋黄味道，可混合南瓜泥等天然甜味食材改善口感。