蒲公英的副作用与禁忌
蒲公英的副作用主要有胃肠道不适、过敏反应、低血压、低血糖、电解质紊乱，禁忌主要包括脾胃虚寒者禁忌、过敏体质者禁忌、低血压患者禁忌、低血糖患者禁忌、孕妇与哺乳期妇女禁忌。蒲公英属于药食同源植物，使用前应咨询医生。
一、胃肠道不适
蒲公英性寒，过量食用可能刺激胃肠黏膜，导致胃痛、腹泻、恶心等症状。胃肠功能较弱的人群食用后容易加重不适。日常应控制摄入量，避免空腹食用。出现不适时可暂停食用，饮用温水缓解。若症状持续，需就医检查。
二、过敏反应
蒲公英含有致敏成分，部分人群接触或食用后可能出现皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹等过敏症状。过敏体质者需谨慎食用。初次食用可少量尝试，观察身体反应。出现过敏症状应立即停止食用，严重时需就医抗过敏治疗。
三、低血压
蒲公英具有降压作用，长期或大量食用可能导致血压过低，出现头晕、乏力、心悸等症状。低血压患者食用后可能加重病情。日常应监测血压变化，避免与降压药物同用。出现低血压症状时需平卧休息，及时就医调整饮食。
四、低血糖
蒲公英可辅助降低血糖，过量食用可能引起血糖过低，导致出汗、心慌、震颤等症状。糖尿病患者食用需谨慎，避免与降糖药物叠加作用。应定期监测血糖，调整饮食结构。出现低血糖症状时需及时补充糖分，就医咨询。
五、电解质紊乱
蒲公英具有利尿作用，长期大量食用可能导致钾、钠等电解质流失，引起疲劳、肌肉痉挛、心律失常等症状。肾功能不全者食用后风险较高。日常应适量食用，注意补充水分和电解质。出现电解质紊乱需就医检查，必要时药物干预。
蒲公英虽具有清热解毒、利尿消肿等功效，但需根据自身体质合理使用。日常食用以新鲜或干燥品泡水为主，单次用量不宜超过10克。避免长期连续食用，可与温和食材如红枣、枸杞搭配以减少寒性。脾胃虚寒者可用生姜调和。过敏体质者首次食用前可做皮肤测试。低血压、低血糖及慢性病患者使用前应咨询医生。孕妇、哺乳期妇女及儿童慎用。储存时需防潮防霉，变质后禁止食用。出现严重副作用应及时就医，不可自行用药。
