孕期能吃小扁豆吗

孕期一般能吃小扁豆，适量食用有助于补充蛋白质和膳食纤维。

小扁豆富含优质蛋白、叶酸和铁元素，对胎儿神经系统发育和预防孕妇贫血有一定帮助。其膳食纤维含量较高，可缓解孕期便秘问题。烹饪时建议彻底煮熟以避免生物碱残留，搭配谷物类食物可提高蛋白质吸收率。对豆类过敏或胃肠功能较弱的孕妇应谨慎食用，初次尝试需观察是否有腹胀等不适反应。新鲜小扁豆需浸泡6-8小时，罐装产品应注意选择低钠类型。

孕期饮食应注意食物多样性，小扁豆每周食用2-3次为宜，每次不超过100克。建议搭配深色蔬菜共同烹饪以增加维生素摄入，避免与含草酸高的食物同食影响矿物质吸收。出现消化不良时可调整为豆泥形态食用，储存时需保持干燥防止霉变。定期产检时可将饮食结构告知医生进行专业指导，若食用后出现皮疹或腹泻应及时停用并就医。