糖尿病人能吃坚果类食物吗

糖尿病患者一般可以适量食用坚果类食物，但需注意选择低糖高纤维品种并控制摄入量。

坚果类食物富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和植物蛋白，有助于延缓餐后血糖上升。如杏仁、核桃等品种的升糖指数较低，每日摄入量建议控制在15-20克。部分坚果如腰果、开心果的碳水化合物含量相对较高，需更严格控制食用量。未添加盐或糖的原味坚果更适合糖尿病患者，避免选择糖渍或油炸加工产品。合并肾功能不全者需咨询医生调整坚果摄入量。

少数情况下需谨慎食用坚果。糖尿病酮症酸中毒急性期应暂停坚果摄入。对坚果过敏或伴有严重胃肠病变的患者不宜食用。血糖波动较大或未规律用药者，建议先稳定血糖再考虑添加坚果。部分坚果如巴西坚果含硒量过高，长期过量可能影响甲状腺功能。

糖尿病患者食用坚果时建议搭配血糖监测，选择两餐之间作为加餐，避免与高碳水化合物同食。优先选择带壳坚果控制进食速度，注意观察食用后血糖变化。日常饮食仍需以蔬菜、全谷物和优质蛋白为主，坚果仅作为营养补充。若出现血糖异常升高或消化不良症状，应及时调整饮食方案并就医复查。