孕妇能吃觞鱼吗

孕妇一般可以适量食用觞鱼，但需确保彻底煮熟并控制食用量。

觞鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，有助于胎儿神经系统发育和孕妇营养补充。烹饪时需彻底加热至中心温度超过70摄氏度以杀灭寄生虫，避免生食或半熟食用。每周建议摄入量不超过200克，过量可能增加重金属暴露风险。选择新鲜、来源可靠的觞鱼，避免腌制或烟熏制品。食用后如出现皮疹、腹泻等过敏症状应立即停食并就医。

孕期饮食需注重多样化，除觞鱼外可交替选择三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类，配合深色蔬菜、全谷物及乳制品保证营养均衡。避免食用鲨鱼、剑鱼等高汞鱼类，限制咖啡因和酒精摄入。定期产检时可将饮食记录提供给医生评估，出现腹痛、阴道流血等异常症状需及时就医。保持适度运动与充足休息，有助于促进营养吸收和胎儿健康发育。