人参泡酒的功效与作用是什么

人参泡酒具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、生津止渴等功效，主要用于改善气虚体弱、精神倦怠、心悸气短等症状。人参酒的主要作用包括增强免疫力、抗疲劳、调节血压、改善睡眠质量、促进血液循环。

1、补气固脱

人参中的人参皂苷能大补元气，对大汗、大泻或久病导致的气虚欲脱有改善作用。适合术后体虚或长期慢性病患者饮用，需注意阴虚火旺者慎用。推荐选用生晒参或红参泡制，每日饮用不宜超过50毫升。

2、健脾益肺

人参多糖可增强脾胃运化功能，改善食欲不振、腹胀便溏等脾虚症状，同时缓解肺虚咳喘。常与黄芪、白术配伍泡酒，胃肠溃疡患者应稀释后少量饮用。饮酒后出现口干舌燥需停用。

3、宁心益智

人参中的Rb1成分能调节中枢神经系统，缓解失眠健忘，提升脑力劳动效率。适合用脑过度人群，建议晚间饮用时加入酸枣仁。高血压患者需监测血压变化，避免与镇静类药物同服。

4、生津止渴

人参总皂苷可促进唾液分泌，改善糖尿病或放疗后的口干症状。宜选用鲜参配伍麦冬泡酒，血糖异常者须控制饮用量。饮用后出现心悸应停止使用。

5、促进循环

人参醇提取物能扩张冠状动脉，改善微循环障碍，缓解四肢发冷。冬季饮用时可加入桂枝增强温通效果，冠心病患者饮用前需咨询医生。避免与抗凝药物同时服用。

人参泡酒需选用50度以上纯粮酒浸泡1个月以上，每日饮用不超过100毫升。服用期间忌食萝卜、浓茶，感冒发热时应暂停饮用。长期饮用者建议每3个月停用2周，避免温补过度。高血压、肝病患者及孕妇禁用，饮用后出现面红目赤、头晕等不适需立即停用并就医。建议根据体质搭配枸杞、当归等药材增强效果，储存时避光密封。