细菌性胃肠炎什么症状

细菌性胃肠炎的症状主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、发热、脱水、全身不适等。

一、恶心呕吐

细菌性胃肠炎早期常出现恶心呕吐，胃部黏膜受细菌毒素刺激引发胃痉挛，导致胃内容物反流。呕吐物多为胃内未消化食物或胆汁样液体，可能伴有胃部灼热感。这种情况与细菌产生的肠毒素作用于胃肠神经有关，患者应注意休息并补充水分，避免进食油腻食物。

二、腹痛腹泻

腹痛腹泻是细菌性胃肠炎的核心表现，肠道受病原体侵袭导致肠黏膜炎症和蠕动亢进。腹痛多呈阵发性绞痛，腹泻每日可达数次至数十次，粪便常为水样或黏液便，严重时出现脓血便。常见致病菌如沙门菌或志贺菌破坏肠上皮细胞，患者需遵医嘱使用蒙脱石散或诺氟沙星胶囊控制感染。

三、发热

发热反映机体免疫系统对抗细菌感染，体温可升至38-39摄氏度。细菌内毒素进入血液循环激活炎症介质，可能伴有寒战或出汗。血常规检查常显示白细胞计数升高，提示急性感染状态。患者可采用物理降温，必要时在医生指导下使用对乙酰氨基酚片或布洛芬混悬液。

四、脱水

持续呕吐腹泻导致体液大量流失，引发口干、尿量减少、皮肤弹性降低等脱水体征。严重时出现眼窝凹陷和血压下降，电解质紊乱可能引起肌肉痉挛。婴幼儿和老年人更易发生重度脱水，需要口服补液盐溶液或静脉输液纠正水电解质平衡。

五、全身不适

细菌毒素吸收可引起全身中毒症状，表现为乏力、头痛、食欲减退。部分患者出现关节酸痛和意识模糊，特别是侵袭性细菌感染时。血培养检测可明确病原菌类型，治疗需根据药敏结果选择阿奇霉素片或头孢克肟颗粒等抗生素。

细菌性胃肠炎患者应保持清淡饮食，选择米汤、蒸蛋等易消化食物，避免生冷和辛辣刺激。注意餐具消毒和手部卫生，肉类食品需充分加热。症状持续加重或出现血便、高热时须立即就医，进行粪便培养和血常规检查。恢复期可适量补充益生菌调节肠道菌群，日常加强锻炼提升免疫力。