谷芽麦芽的功效与作用是什么

谷芽和麦芽均具有消食健胃、和中化积的功效，常用于改善食积不消、脘腹胀满等症状。谷芽偏重健脾开胃，麦芽长于回乳消胀，两者合用可增强消化功能。

1、消食化积

谷芽麦芽富含淀粉酶、蛋白酶等消化酶，能分解食物中的淀粉和蛋白质，缓解因暴饮暴食或脾胃虚弱导致的食积腹胀。临床常与山楂、神曲配伍使用。

2、健脾和胃

谷芽性平味甘，归脾胃经，可促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，改善食欲不振。麦芽能调节肠道菌群，对功能性消化不良有辅助疗效。

3、疏肝理气

麦芽炒制后具有疏肝解郁作用，适用于肝气犯胃引起的胁胀嗳气。常与柴胡、香附等药物配伍治疗肝胃不和证。

4、回乳消胀

生麦芽大剂量使用可抑制泌乳素分泌，帮助产后妇女断奶，缓解乳房胀痛。需连续服用3-5天，配合芒硝外敷效果更佳。

5、营养补充

两者含B族维生素、麦芽糖等成分，能为体虚者提供能量，改善病后体弱。可配伍山药、莲子等制作药膳调理。

使用谷芽麦芽时需注意：生麦芽消食力强，炒麦芽更温和；哺乳期妇女禁用大剂量麦芽；脾胃虚寒者应配伍生姜、大枣；日常可制作谷芽麦芽茶各10克沸水冲泡辅助消化，但长期服用需中医辨证。出现严重胃痛、呕吐或便血时应立即就医，避免自行用药延误病情。