葛根粉的功效和副作用是什么
葛根粉具有解热生津、透疹止泻等功效,可能引起胃肠不适等副作用。其主要功效包括改善心血管功能、缓解更年期症状、辅助降血糖,副作用多与过量服用或体质相关。
1、解热生津
葛根粉中的葛根素能扩张血管促进发汗,适用于外感发热引起的口渴咽干。传统医学常用其配伍柴胡治疗感冒初期症状,现代研究显示其退热效果与抑制前列腺素合成有关。服用时建议用温水调成糊状,避免空腹食用。
2、透疹止泻
对麻疹透发不畅或湿热型腹泻,葛根粉可通过升发脾胃清阳之气发挥作用。其含有的淀粉酶抑制剂能减缓肠道蠕动,但细菌性腹泻患者禁用。典型应用场景包括小儿轮状病毒感染后的辅助治疗。
3、心血管保护
葛根异黄酮可调节血脂代谢,降低低密度脂蛋白氧化概率。临床观察发现每日摄入20克葛根粉持续3个月,能改善微循环障碍患者的甲襞毛细血管形态。该功效对动脉粥样硬化一级预防具有积极意义。
4、雌激素调节
葛根素结构与雌二醇相似,能选择性结合雌激素受体。围绝经期女性连续服用6个月可减少潮热发作频率,但乳腺增生患者需谨慎使用。建议周期性服用,每3个月暂停1个月以评估身体反应。
5、血糖调控
动物实验显示葛根多糖能增强胰岛素敏感性,其机制可能与保护胰岛β细胞有关。2型糖尿病患者配合药物治疗时,餐后2小时血糖波动幅度可减小。但不可替代降糖药物,需定期监测血糖变化。
使用葛根粉时建议从每日5克开始逐步增量,最高不超过30克,连续服用3个月后应间隔1-2周。阴虚火旺体质者配伍麦冬可中和燥性,服用期间忌食辛辣刺激食物。出现恶心、腹胀等不适需立即停用,孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。储存时注意防潮避光,开封后建议冷藏并在1个月内用完。




