糖尿病能吃瓜子和花生吗

糖尿病患者一般可以适量吃瓜子和花生，但需控制摄入量并选择无添加的原味产品。瓜子与花生属于高脂肪坚果类食物，过量食用可能影响血糖和血脂控制。

瓜子与花生富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和植物蛋白，适量食用有助于延缓餐后血糖上升。原味瓜子每100克含脂肪约49克，碳水化合物约12克；原味花生每100克含脂肪约50克，碳水化合物约16克。建议每日摄入量控制在15-20克以内，可作为两餐间零食替代精制碳水化合物。需注意避免盐焗、糖渍等加工产品，这类产品钠和添加糖含量较高，可能加重代谢负担。食用时建议搭配血糖监测，观察个体耐受性。

合并高脂血症或肥胖的糖尿病患者需更严格控制坚果摄入。花生可能引起少数人过敏反应，出现皮疹或消化道症状时应立即停用。部分血糖控制不佳的患者，过量摄入坚果可能导致总热量超标，建议在营养师指导下调整饮食结构。

糖尿病患者日常饮食应以低血糖指数食物为主，如全谷物、绿叶蔬菜和优质蛋白。坚果类食物可作为营养补充，但不可替代正餐。建议定期监测血糖、糖化血红蛋白和血脂指标，根据检查结果调整饮食方案。烹饪方式优先选择蒸煮炖拌，避免油炸食品。保持规律运动习惯，每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等，有助于提升胰岛素敏感性。若出现持续高血糖或体重异常波动，应及时就医调整治疗方案。