患糖尿病可以吃瓜子吗

糖尿病患者可以适量食用瓜子，但需要严格控制摄入量并选择原味品种。

瓜子属于坚果类食物，富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和多种微量元素，这些营养成分有助于延缓血糖上升速度，对心血管健康具有保护作用。每100克瓜子约含50克脂肪，热量接近600千卡，相当于成年糖尿病患者一餐的主食热量摄入。建议每日食用量控制在手心一小把的规模，约15-20克带壳瓜子，且应计入每日总热量摄入。原味瓜子相较于盐焗、五香等加工品类，能有效避免钠摄入过量问题，更适合糖尿病患者选择。食用时间最好安排在两餐之间，与富含维生素C的蔬果搭配，可进一步提升营养吸收率。

糖尿病患者需建立个体化饮食方案，定期监测餐后血糖变化，将坚果类食品纳入全天碳水化合物总量计算。建议选择带壳瓜子通过延长剥壳时间自然控制食量，同时保持足量饮水促进代谢。若出现血糖波动应及时咨询营养科医师，调整饮食结构并配合规律运动，维持血糖稳定在目标范围内。