胃溃疡可以吃牛奶吗

胃溃疡患者一般可以适量饮用牛奶，但急性发作期或伴随胃酸分泌过多时需谨慎。牛奶中的蛋白质和钙可能暂时中和胃酸，但高脂含量可能刺激胃黏膜。

牛奶中的乳蛋白和钙离子能与胃酸结合形成缓冲物，短期内缓解烧灼感。全脂牛奶的脂肪含量较高，可能延缓胃排空并促进胃酸分泌，建议选择低脂或脱脂奶。部分患者饮用后可能出现腹胀、反酸，与乳糖不耐受或个体差异有关。

胃溃疡合并胃食管反流或活动性出血时，牛奶可能加重黏膜损伤。部分治疗胃溃疡的药物如铝碳酸镁片、枸橼酸铋钾胶囊会与牛奶中的钙离子结合影响药效，服药前后1小时应避免饮用。胃溃疡急性期饮食应以易消化的米汤、藕粉为主，待症状缓解后再逐步尝试牛奶。

胃溃疡患者日常需避免辛辣刺激、过冷过热及咖啡因饮食，规律进食并控制单次摄入量。建议选择富含维生素U的卷心菜、紫甘蓝等蔬菜，烹饪方式以蒸煮为主。合并幽门螺杆菌感染时需遵医嘱使用阿莫西林胶囊、克拉霉素片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行根治治疗，期间定期复查胃镜评估溃疡愈合情况。