槐花的副作用和危害

槐花作为药食同源的植物，适量食用一般安全，但过量或特殊体质人群可能出现胃肠不适、过敏反应、低血糖风险、光敏性皮炎及药物相互作用等危害。

一、胃肠不适

槐花富含鞣质和膳食纤维，过量摄入会刺激胃肠黏膜，导致腹胀腹痛或腹泻。脾胃虚寒者更易出现此类症状，建议每日食用鲜槐花不超过100克，烹饪时搭配生姜等温性食材可缓解寒凉特性。出现持续腹泻需停用并口服蒙脱石散等黏膜保护剂。

二、过敏反应

槐花花粉含有致敏蛋白，过敏体质者接触可能引发荨麻疹、呼吸道水肿甚至过敏性休克。曾对豆科植物过敏者风险更高，初次食用应少量试尝。出现皮肤红斑可外用糠酸莫米松乳膏，呼吸困难需立即使用肾上腺素笔并急诊就医。

三、低血糖风险

槐花含有的槐花皂苷具有类胰岛素作用，糖尿病患者联合降糖药使用时可能引发心悸冷汗等低血糖症状。建议监测餐后血糖，食用期间适当调整二甲双胍缓释片或格列美脲片剂量。出现视物模糊等严重低血糖时需及时补充糖分。

四、光敏性皮炎

槐花中的呋喃香豆素在紫外线作用下可能引起皮肤红肿、水疱等光毒性反应。夏季户外活动前后应避免大量食用，已出现皮疹者可外用卤米松乳膏保护创面。长期日光暴露人群建议每日使用SPF50+防晒霜进行预防。

五、药物相互作用

槐花中的黄酮类成分可能影响肝药酶活性，与华法林钠片同服会增强抗凝效应，与地高辛片合用可能升高血药浓度。服用心血管药物者须间隔2小时以上食用，术前两周应停用槐花制品以防术中出血风险。

建议根据自身体质控制槐花食用量，鲜品每日不超过50克，干品以10克为宜。阴虚内热者可用槐花搭配菊花代茶饮，脾胃虚弱者适合与山药同煮粥膳。食用后出现皮疹瘙痒或腹痛呕吐应立即停用，症状持续需至消化科或皮肤科就诊。春季采摘时注意辨别与有毒植物洋槐花的区别，通过正规渠道购买经过农残检测的制品更为安全。