夏天吃姜都身体有什么好处

夏天适量吃姜有助于促进消化、增强免疫力、缓解暑湿不适。生姜含有姜辣素、姜烯酚等活性成分，主要通过温中散寒、抗氧化等机制发挥作用。

1、促进消化

生姜中的姜辣素能刺激胃黏膜分泌消化液，加速胃肠蠕动，改善夏季食欲不振。对于冷饮或生冷食物摄入过多引起的腹胀、恶心，嚼服2-3片鲜姜可缓解症状。需注意胃炎患者应避免空腹食用。

2、增强免疫

生姜含有的姜烯酚具有抗炎作用，能抑制呼吸道合胞病毒等病原体增殖。夏季空调房与室外温差大时，每日饮用姜枣茶可降低感冒概率。糖尿病患者需控制添加糖量。

3、驱散暑湿

中医认为生姜发汗解表特性有助于排出体内湿气，缓解夏季头重困倦。淋雨后用生姜红糖水代茶饮可预防寒湿侵袭。阴虚火旺体质者不宜长期大量服用。

4、抗氧化

生姜中的6-姜酚等成分能清除自由基，减轻紫外线引起的皮肤氧化损伤。可将鲜姜汁与蜂蜜调匀敷面，但皮肤破损者禁用。内服姜黄素胶囊需遵医嘱。

5、调节循环

生姜促进血液循环的特性有助于改善夏季末梢供血不足。手足冰凉人群可用生姜片泡脚，水温保持40℃为宜。高血压患者应监测血压变化。

夏季食用生姜建议选择新鲜饱满的块茎，每日摄入量控制在10克以内，可制成姜茶、姜撞奶等温和形式。阴虚体质、胃溃疡急性期、胆结石患者应慎用。出现口腔黏膜灼痛等不适时立即停用，用牛奶漱口缓解。储存时用锡纸包裹冷藏可延长保鲜期，发芽姜块营养价值下降不宜食用。搭配红枣、枸杞等食材可中和辛辣刺激，但避免与阿司匹林等抗凝药物同服。