桑葚果的功效与作用是什么

桑葚果具有滋阴补血、生津润燥、明目乌发等功效，主要用于改善肝肾阴虚、津伤口渴、肠燥便秘等症状。

1、滋阴补血

桑葚果富含铁元素和维生素C，能促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血。其性味甘寒，归肝肾经，对肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软有调理作用。建议与枸杞、红枣搭配食用增强补血效果。

2、生津润燥

桑葚果含有机酸和多糖类物质，可刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。适用于热病伤津或秋季干燥引起的咽喉不适，可直接食用或制成桑葚蜜膏冲服。

3、润肠通便

桑葚果中的膳食纤维和果胶能促进肠道蠕动，其油脂成分可润滑肠道，对老年性便秘、产后便秘有缓解作用。建议每日食用10-15粒鲜果，腹泻者慎用。

4、抗氧化

桑葚果含花青素、白藜芦醇等抗氧化成分，能清除自由基，延缓细胞衰老。长期食用有助于改善皮肤弹性，减少紫外线损伤，建议榨汁饮用保留活性成分。

5、调节免疫

桑葚多糖可增强巨噬细胞活性，提高机体免疫力。对体质虚弱、易感冒人群有辅助调理作用，可搭配黄芪、党参等药材炖汤食用。

食用桑葚果需注意适量，每日鲜果摄入量建议控制在50克以内，糖尿病患者应监测血糖变化。新鲜桑葚需冷藏保存，干品应密封防潮。避免与寒凉食物同食，脾胃虚寒者可搭配生姜、红糖烹调。出现过敏症状如皮肤瘙痒应立即停用，孕妇食用前需咨询医师。