桥本甲状腺炎少吃什么

桥本甲状腺炎患者应减少摄入高碘食物、致甲状腺肿食物、高脂肪食物、精制糖类及辛辣刺激食物，以避免加重甲状腺炎症或干扰甲状腺功能。

1、高碘食物

海带、紫菜等海产品含碘量较高，过量摄入可能刺激甲状腺自身抗体产生。患者可选用淡水鱼、鸡胸肉等低碘蛋白来源替代。

2、致甲状腺肿食物

十字花科蔬菜如西蓝花、卷心菜含硫苷类物质，可能抑制甲状腺对碘的摄取。建议焯水后适量食用，每周不超过3次。

3、高脂肪食物

油炸食品、动物内脏等饱和脂肪酸含量高的食物可能加重自身免疫反应。优先选择橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸来源。

4、精制糖类

蛋糕、含糖饮料等精制糖可能促进炎症反应。可用低升糖指数食物如燕麦、糙米作为碳水化合物主要来源。

5、辛辣刺激食物

辣椒、酒精等可能刺激胃肠黏膜，影响营养吸收。烹饪时可选用姜黄、迷迭香等抗炎香料调味。

建议桥本甲状腺炎患者保持均衡饮食，每日摄入优质蛋白如鸡蛋清、豆制品，搭配富含硒元素的巴西坚果、蘑菇等食物。规律进行瑜伽、散步等低强度运动，避免熬夜和过度疲劳。定期监测甲状腺功能指标，出现心悸、体重骤变等症状时及时复诊调整治疗方案。