妊娠期糖尿病的孕妇饮食怎么控制

妊娠期糖尿病孕妇可通过调整碳水化合物摄入、增加膳食纤维、控制脂肪比例、分餐制进食、监测血糖变化等方式控制饮食。妊娠期糖尿病可能与胰岛素抵抗、遗传因素、年龄偏大、肥胖、多囊卵巢综合征等因素有关。

1、调整碳水化合物摄入

选择低升糖指数的碳水化合物如燕麦、糙米，替代精制米面。每日碳水化合物总量控制在总热量40%-50%，避免单次摄入超过30克。需搭配蛋白质和膳食纤维延缓糖分吸收，如全麦面包配鸡蛋。

2、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，优先选择西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜，以及苹果、梨等低糖水果。膳食纤维可延缓胃排空速度，改善餐后血糖波动。注意逐渐增量以避免胃肠不适。

3、控制脂肪比例

脂肪供能比不超过30%，减少饱和脂肪如动物油脂，增加深海鱼、坚果中的不饱和脂肪酸。烹饪选用橄榄油，避免油炸食品。高脂饮食可能加重胰岛素抵抗。

4、分餐制进食

采用三餐主食+2-3次加餐模式，每2-3小时进食一次。加餐可选择无糖酸奶、坚果或低糖水果，单次碳水化合物不超过15克。分餐可避免血糖剧烈波动。

5、监测血糖变化

记录空腹及餐后2小时血糖值，根据数据调整饮食结构。若某类食物引起血糖异常升高需替换。监测可帮助建立个性化饮食方案，必要时需结合胰岛素治疗。

妊娠期糖尿病孕妇除饮食控制外，建议每日进行30分钟中等强度运动如散步、孕妇瑜伽，运动时间安排在餐后1小时。定期产检监测胎儿发育情况，出现头晕、心悸等低血糖症状时立即进食15克快速碳水化合物。保持规律作息，避免情绪紧张影响血糖稳定，所有饮食调整需在营养师指导下进行。