寻常型银屑病饮食

寻常型银屑病患者可适量食用富含维生素D的鱼类、低糖水果、全谷物、深色蔬菜及橄榄油等食物，避免高脂、辛辣刺激及酒精摄入。饮食调整需结合个体差异，必要时咨询营养师。

一、鱼类

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含维生素D和欧米伽3脂肪酸，有助于调节免疫反应，减轻银屑病炎症反应。每周食用2-3次，建议清蒸或水煮保留营养。

二、低糖水果

蓝莓、苹果等低升糖指数水果含抗氧化物质，可减少氧化应激对皮肤的损害。每日摄入200-300克，避免榨汁导致膳食纤维流失。

三、全谷物

燕麦、糙米等全谷物提供B族维生素和锌元素，参与皮肤屏障修复。替代精制主食，每日建议50-100克，需充分咀嚼以促进消化吸收。

四、深色蔬菜

菠菜、西兰花等深色蔬菜含叶酸和胡萝卜素，能抑制角质形成细胞过度增殖。急火快炒或凉拌可减少营养素破坏，每日摄入300-500克。

五、橄榄油

特级初榨橄榄油含单不饱和脂肪酸和酚类化合物，具有抗炎特性。替代动物油脂用于烹调，每日用量控制在25-30毫升。

银屑病患者需保持饮食规律性，每日饮水1500-2000毫升，烹饪方式以蒸煮炖为主。合并代谢综合征者需控制总热量，避免夜间进食。急性期可记录饮食日志排查诱发食物，长期需监测血清维生素D水平。适当补充益生菌可能改善肠道菌群失衡，但应避免自行服用保健品。建议每3-6个月进行营养评估，动态调整膳食结构。