葡萄糖和葡萄糖酸钠有什么区别

葡萄糖和葡萄糖酸钠在化学结构、生理功能及临床应用上存在显著差异。葡萄糖是单糖类能量物质，葡萄糖酸钠则是其衍生物，主要用于调节酸碱平衡和金属离子螯合。

葡萄糖由碳、氢、氧元素组成，分子式为C6H12O6，是生物体主要能量来源，可通过细胞膜直接吸收，用于供能或合成糖原。临床常用5%葡萄糖注射液补充体液，10%-50%溶液用于纠正低血糖。葡萄糖酸钠在葡萄糖分子基础上引入钠离子和羧酸基团，分子式为C6H11NaO7，其水溶液呈弱碱性，能与钙、铁等金属离子结合形成可溶性复合物。医疗中用于治疗酸中毒或作为抗凝剂添加于血液保存液。

口服葡萄糖可快速升高血糖，但糖尿病患者需谨慎使用。葡萄糖酸钠则无升糖作用，肾功能不全者需监测血钠水平。两者均需避光保存，但葡萄糖酸钠稳定性更高，不易发生美拉德反应。工业领域葡萄糖用于发酵制酒，葡萄糖酸钠则作为食品添加剂调节酸度或防止金属催化氧化。

使用葡萄糖时需关注血糖变化，静脉滴注需控制速度以防高血糖反应。葡萄糖酸钠使用前应评估电解质水平，避免与含钙药物混合输注。日常饮食中葡萄糖天然存在于水果蜂蜜，葡萄糖酸钠常见于加工食品标签。特殊人群使用两者均需医疗指导，储存时注意防潮密封，过期制剂禁止使用。若出现心悸、水肿等不适需立即停用并就医。