杨梅长白毛了洗洗能吃吗

杨梅长白毛后通常不建议清洗后食用，白毛可能是霉菌生长的表现，食用可能引发胃肠不适或食物中毒。

杨梅表面出现白毛多因储存不当导致霉菌滋生，常见于高温高湿环境。霉菌可能产生毒素，普通清洗难以彻底去除菌丝及代谢产物，食用后可能出现腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。部分霉菌毒素耐高温，常规烹饪无法完全破坏其毒性。

极少数情况下，白毛可能是杨梅自身分泌的果粉或糖霜结晶，但肉眼难以区分。若误食少量长白毛杨梅且未出现不适，通常无须过度担忧，但需密切观察身体反应。对于免疫力低下人群、儿童及孕妇，应严格避免食用可疑霉变食物。

日常选购杨梅时应挑选果实饱满、颜色均匀、无破损的新鲜产品，储存时置于通风阴凉处或冷藏保存，2-3天内尽快食用完毕。若发现水果局部霉变，即使切除霉变部分也不建议食用，因霉菌可能已扩散至看似正常的果肉中。保持厨房用具清洁，生熟食品分开处理，可有效降低食物污染风险。如误食霉变杨梅后出现持续呕吐、发热等症状，应及时就医。