手被辣椒辣到了怎样才能快速去辣

手被辣椒辣到后可通过冷水冲洗、涂抹食用油、使用酸性溶液、冷敷、避免揉搓等方式缓解。辣椒中的辣椒素会刺激皮肤神经末梢，导致灼热感和疼痛。

1、冷水冲洗

立即用流动的冷水冲洗被辣部位10-15分钟，低温能暂时麻痹神经末梢并冲走残留辣椒素。注意水温不宜过低，避免造成皮肤冻伤。冲洗后轻轻拍干水分，不要用力擦拭。

2、涂抹食用油

橄榄油或食用油能溶解脂溶性的辣椒素。取少量油均匀涂抹在灼热部位，轻柔按摩1分钟后用纸巾擦净。重复2-3次可显著降低灼烧感，但皮肤破损时禁用此法。

3、使用酸性溶液

白醋或柠檬汁中的酸性成分能中和碱性辣椒素。将棉球浸透食醋后敷在患处5分钟，或直接浸泡在稀释的醋水中。此法对黏膜刺激较大，眼周及破损皮肤慎用。

4、冷敷处理

用毛巾包裹冰块冷敷15分钟，低温可收缩血管减少炎症反应。每敷2分钟间隔30秒防止冻伤，皮肤敏感者可改用冷藏后的酸奶敷贴，既能降温又含舒缓成分。

5、避免揉搓

揉搓会加速辣椒素扩散并摩擦损伤表皮。若辣感持续可佩戴棉质手套隔离，接触过辣椒的手套需及时更换。处理辣椒前建议佩戴一次性手套预防刺激。

日常接触辣椒时应做好防护，处理食材后及时用洗洁精清洗刀具案板。若出现皮肤红肿、起疱等严重反应，或辣感持续超过4小时未缓解，需就医处理。过敏体质者应避免直接接触辣椒素类物质，烹饪时可选用甜椒等低辣品种替代。