黄芪和炙黄芪有什么区别

黄芪和炙黄芪的区别主要在于炮制方法、外观性状、性味归经、功效侧重以及适用人群不同。

黄芪是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，直接切片晒干而成，其外观呈淡黄色或黄白色，断面有放射状纹理，质地较为疏松，气味微甘。炙黄芪则是将生黄芪片与蜂蜜、水等辅料混合，经过文火炒制至颜色加深、不粘手后晾凉所得，成品表面呈深黄色或棕黄色，带有光泽和蜜香气，质地相对酥脆。从中医理论分析，生黄芪性微温，味甘，归脾、肺经，其功效以固表止汗、利水消肿、托毒生肌为主，常用于治疗表虚自汗、气虚水肿、疮疡难溃或久溃不敛。炙黄芪经过蜜炙后，其甘温之性增强，更侧重于补中益气、升阳举陷，善于治疗脾胃虚弱、中气下陷导致的食少便溏、久泻脱肛、内脏下垂以及气虚血亏、面色萎黄等证。在临床选用时，需要益气固表、利水托疮多选用生黄芪，而需要补脾益气、升举阳气则多选用炙黄芪。对于阴虚火旺、内有实热或表实邪盛者，使用黄芪需谨慎，炙黄芪因其温补之性更强，更不适宜此类人群。

无论是使用黄芪还是炙黄芪，都应在中医师辨证指导下进行，不可自行盲目进补。日常作为药膳调理时，也应注意用量不宜过大，可搭配红枣、枸杞等食材。保持良好的生活习惯，饮食均衡，适度锻炼，对于改善气虚体质更有根本性的帮助。