糖尿病患者可以吃碧根果吗？

Question

姑姑糖尿病住院了，今天打电话说想吃碧根果，糖尿病患者可以吃碧根果吗？

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用碧根果，但需控制每日摄入量。碧根果富含优质蛋白、膳食纤维及不饱和脂肪酸，有助于稳定血糖，但热量较高，过量可能影响血糖控制。

1、营养优势

碧根果含单不饱和脂肪酸和膳食纤维，可延缓糖分吸收，搭配低升糖指数食物更有利于血糖管理。

2、热量控制

每100克碧根果约含700千卡热量，建议每日食用不超过15克，需计入全天总热量摄入。

3、食用方式

选择原味无添加的碧根果，避免糖渍或盐焗加工品，可作为两餐间零食搭配无糖酸奶食用。

4、监测要求

食用后2小时需监测血糖变化，若餐后血糖波动超过2mmol/L应减少食用量或暂停。

糖尿病患者日常饮食需遵循个体化原则，建议在营养师指导下制定坚果摄入计划，同时保持规律运动与血糖监测。