萝卜的食疗作用是什么呢？

Question

听说常吃萝卜对健康有益，它可以缓解一些疾病，萝卜的食疗作用具体是什么呢？

Answer 1

萝卜具有生津止渴、消食化积、化痰止咳、利尿通便等食疗作用，适合咳嗽痰多、食欲不振、便秘等人群适量食用。

1、生津止渴

萝卜水分含量高，能缓解口干舌燥。白萝卜含芥子油苷，可刺激唾液分泌，适合夏季解暑或发热后补水。

2、消食化积

萝卜中的淀粉酶和膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助消化油腻食物。腹胀时可生吃或与山楂同煮食用。

3、化痰止咳

萝卜皮含槲皮素等成分，具有抗炎作用。冰糖炖白萝卜可缓解风热咳嗽，但风寒咳嗽需配伍生姜。

4、利尿通便

每100克萝卜含1.6克膳食纤维，能软化粪便。红萝卜富含钾离子，有助于调节体内水钠平衡。

萝卜性凉，脾胃虚寒者应煮熟食用，避免与党参、黄芪等补气药同服。出现严重腹泻或过敏反应需及时就医。