腹泻可以食用坚果吗？

Question

我最近老是喜欢腹泻，那么腹泻可以食用坚果吗？

Answer 1

腹泻期间一般不建议食用坚果。坚果富含膳食纤维和脂肪，可能加重胃肠负担，但症状缓解后可少量尝试低脂坚果。

腹泻时胃肠功能较弱，坚果的高纤维成分会刺激肠道蠕动，可能加剧腹泻症状。坚果中的脂肪含量较高，消化过程需要更多胆汁和胰酶参与，此时消化酶分泌不足易导致脂肪消化不良。部分坚果如腰果、核桃等含有较多不易消化的植酸和单宁，可能引发腹胀等不适。加工坚果添加的盐分或糖分也可能对肠道黏膜产生刺激。

当腹泻症状基本控制后，可尝试少量食用去皮杏仁或蒸煮过的栗子等低脂坚果。这类坚果经过处理后纤维软化，脂肪含量相对较低。食用时需充分咀嚼成糊状，每次摄入量控制在10克以内，避免与冷饮同食。对坚果过敏者、肠易激综合征患者应完全避免。

腹泻恢复期应注意补充电解质和水分，优先选择香蕉、米饭等低渣食物。两周内避免进食油炸坚果或坚果酱等高脂制品，若食用坚果后出现腹痛加重或排便次数增多应立即停用。建议记录饮食反应，必要时咨询营养师制定个性化膳食方案。