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含囊尾蚴的肉类该怎么处理呢？

女，48岁 2018-09-16 20:31

病情描述:

平时我经常去菜场买菜，最近看到新闻上说肉里面会含有囊尾蚴，如果买到含有囊尾蚴的肉类该怎么处理呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

李渊主任医师北京大学第三医院 2018-09-16 21:01

禁止出售含囊尾蚴的牛肉、猪肉出售。对受染的屠体通常采用冰冻或煮熟的方法有效地杀死囊尾蚴，在一10℃，贮藏3 ～10天可杀死囊尾蚴。

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