用什么锅煎中药药物效果更好？

Question

煎中药我自己重来都没有动过手，现在我要自己煎中药了，要用什么锅来煎中药药物效果更好？

Answer 1

煎中药对锅的要求是比较高的，一般强调用砂锅、砂罐等陶瓷类的器皿，不提倡用金属类的器皿，比如铁的、铝的、铜的等等，因为金属容易与中药成分发生化学反应，可能导致疗效降低，甚至产生毒副作用。