银耳的作用有哪些呢

病情描述:

我听说银耳的作用是非常多的，银耳的作用有哪些呢？

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张月美主任医师济宁市中医院

历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

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阿兹海默症这个病多指的是神经系统的退行性病变，这类患者多表现出记忆障碍、失语、执行功能障碍、人格改变等特征。这类疾病的病因未完全明确，可能与遗传史、年龄，外伤等有一定关系。阿尔茨海默症这类患者认知功能障碍明显，日常生活能力逐步下降，会给身边及自己带来很大的负担。

阿尔茨海默氏病是一种神经系统的进行性变性疾病。这种疾病与老年常见的高血压、高血糖、高血脂、高同型半胱氨酸血症有关。所以阿尔海默氏病人应该注意避免吃高糖、高脂的食物。同时阿尔茨海默氏病年龄偏大，可能会存在营养功能的吸收或者消化障碍，饮食应以易消化的食物为主，同时服用一些高蛋白质的食物。

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