治疗胃溃疡吃哪些蔬菜好？

Question

我有胃溃疡，医生说我尽量少吃肉多吃蔬菜，那吃哪些蔬菜才对疾病的治疗有好处？

Answer 1

只有经常吃蔬菜水果，才能起到预防或者是治疗胃溃疡的作用。圆白菜、西兰花中含有维生素K1及维生素U等抗溃疡因子，经常食用甘蓝对胃溃疡或十二指肠溃疡有缓解和辅助愈合的作用，适合长期食用。另外甘蓝类蔬菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和一些异硫氰酸酯等硫化物，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用。