熟地黄具有补血滋阴、益精填髓的作用,可用于血虚萎黄、月经不调、肝肾阴虚等症,食用方法主要有煎汤、熬膏、泡酒、入膳四种形式。
熟地黄甘温质润,归肝经肾经,能改善面色苍白、头晕心悸等血虚症状,常与当归、白芍配伍使用,典型方剂如四物汤。
针对肝肾不足引起的腰膝酸软、须发早白,熟地黄可配伍山茱萸、山药等药物,代表方剂为六味地黄丸。
对于月经量少、经期推迟等血虚型月经不调,熟地黄常与香附、川芎同用,经典配伍见于桃红四物汤。
熟地黄所含梓醇等成分具有抗氧化作用,可改善更年期潮热盗汗等症状,多与枸杞子、女贞子配合使用。
使用熟地黄时需注意脾胃虚寒者慎用,建议在中医师指导下根据体质配伍使用,日常可搭配粳米煮粥或与乌鸡炖汤食用。