长期吃素是不是容易焦虑？

Question

我奶奶是非常标准的素食主义者，她这一辈子基本上都在吃素，不过她性格一直都很容易焦虑，长期吃素是不是容易焦虑？

Answer 1

常年吃素，不仅对身体不好，而且长年吃素得不到那些含在动物性食品中的卵磷脂和肉碱，也会影响脑组织神经递质的合成和释放，容易忧虑不安，情绪不稳。