为什么吃方便面会得肠癌？

Question

方便面也是面食食物，为什么吃方便面会得肠癌呀？

Answer 1

吃方便面与肠癌的关联可能由高盐高脂饮食、缺乏膳食纤维、食品添加剂刺激、长期营养不良等原因引起，可通过调整饮食结构、增加蔬菜水果摄入、定期体检等方式降低风险。

1. 高盐高脂饮食

方便面调味包含大量盐分和反式脂肪酸，长期摄入可能损伤胃肠黏膜并诱发炎症，日常建议选择低盐烹饪方式，出现腹痛腹胀症状需排查慢性胃炎。

2. 膳食纤维不足

方便面缺乏蔬菜水果等膳食纤维来源，导致肠道蠕动减缓，粪便滞留可能增加致癌物接触时间，建议每日补充燕麦、杂粮等粗纤维食物。

3. 添加剂刺激

防腐剂和增味剂可能改变肠道菌群平衡，与肠息肉形成相关，临床常用乳果糖调节微生态，合并腹泻症状时需排除肠易激综合征。

4. 营养失衡

单一饮食导致维生素A/C/E等抗氧化物质缺乏，削弱肠道上皮修复能力，确诊营养不良者可遵医嘱补充复合维生素和益生菌制剂。

保持饮食多样化，限制深加工食品摄入频率，40岁以上人群建议每3-5年进行肠镜检查。