隔夜的银耳能不能吃？

Question

我每天晚上都会熬银耳粥喝，不过有时候喝不完会隔夜之后再喝，隔夜的银耳可以吃吗？

Answer 1

虽然银耳的营养价值非常的高，但是隔夜的银耳不能吃。银耳被称为“穷人的燕窝”，是一种营养补品。但是隔夜之后，它的营养成分就会减少，而且还会产生有害成分。