银耳的功效与作用有哪些？

Question

我喜欢吃甜食，所以经常用银耳做银耳莲子羹，银耳对人体有哪些功效呢？

Answer 1

银耳有很好的滋补作用。银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。