哪种白萝卜抗癌效果更好？

Question

听老一辈的人说多吃白萝卜有益于抗癌，什么样的白萝卜抗癌效果更好。

Answer 1

白萝卜越辣防癌效果越好。其中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，结肠癌和直肠癌。近年来国内一些医学家研究发现，将白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内，发现其体内的恶性肿瘤缩小50％～60％。白萝卜中含有的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白萝卜越辣，这种成分越多，防癌性能越好。