中华鲟适合孕妇吃吗？

Question

我爱吃鱼，最近想吃中华鲟，只是我怀孕了，还适合吃中华鲟吗？

Answer 1

中华鲟含有丰富的营养，而且中华鲟为高蛋白、多脂肪性鱼类。适合孕妇食用，而鱼卵可制酱，鱼胆可入药，鱼肉、鱼肠、鱼膘、鱼骨等均是上等佳肴，鳔和脊索可制作鱼胶。