怀孕期间每周食用2-3次鱼类较为适宜,推荐选择三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、沙丁鱼等低汞高蛋白鱼类,烹饪方式以清蒸或水煮为主。
孕早期胎儿神经系统发育关键期,建议每周至少摄入1次富含DHA的深海鱼,如三文鱼或沙丁鱼,有助于胎儿大脑发育。
孕中期可增加至每周2-3次,选择鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼,补充优质蛋白和矿物质,促进胎儿骨骼生长。
孕晚期维持每周2次鱼类摄入,注意避免高汞鱼类如金枪鱼,可选择小体型鱼类搭配豆制品补充钙质。
避免生食海鲜,烹饪需彻底加热;合并妊娠糖尿病者应控制油炸鱼类的摄入频率,优先选择清蒸方式。
孕期饮食需保持多样化,除鱼类外还应搭配瘦肉、蛋奶、蔬菜水果等,如有特殊健康状况应咨询营养师制定个性化膳食方案。