痛风病人饮食禁忌

Question

我得了痛风，想请问一下医生，这种疾病有什么饮食禁忌？

Answer 1

痛风病人需避免高嘌呤食物、酒精、高果糖饮料及动物内脏，可适量食用低脂乳制品、蔬菜水果、全谷物及鸡蛋，必要时遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物控制尿酸。

1、高嘌呤食物

动物内脏、浓肉汤、海鲜等嘌呤含量高，代谢后产生尿酸加重病情。急性期需严格限制，缓解期每周摄入不超过100克。

2、酒精饮品

啤酒和烈酒抑制尿酸排泄，黄酒嘌呤含量高。建议戒酒，若饮酒每日不超过15克酒精（约350毫升啤酒）。

3、高果糖食物

含糖饮料、蜂蜜等果糖代谢促进尿酸生成。建议选择低糖水果如草莓樱桃，每日水果摄入200-350克。

4、动物内脏

肝脏、肾脏等器官嘌呤含量超过300毫克/100克，易诱发急性发作。可用豆制品、低脂牛奶替代蛋白质来源。

每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄，避免剧烈运动诱发关节损伤，定期监测血尿酸水平控制在360μmol/L以下。